[导读]土养蜜蜂割蜜的方法主要包括以下步骤：选择合适的时间：土养蜜蜂割蜜的时间通常在秋末或者中蜂的断子期，也就是在没有新的蜜蜂出房的时候进行。一般来说，割蜜的时间应选择
土养蜜蜂怎样割蜜，今天人咨询这个问题，今天小牧就给大家介绍下土养蜜蜂怎样割蜜，总结的都在这了！
土养蜜蜂割蜜的方法主要包括以下步骤：
选择合适的时间：土养蜜蜂割蜜的时间通常在秋末或者中蜂的断子期，也就是在没有新的蜜蜂出房的时候进行。一般来说，割蜜的时间应选择在傍晚，因为此时蜜蜂已经回到巢内，可以减少被蜜蜂蜇伤的风险。
使用合适的工具：需要准备好割蜜刀和干净的容器，容器最好是大口径的，比如盆或桶，以便于操作和收集蜜汁。过滤网也是必备的，可以用于过滤蜂蜜。
操作步骤：首先，需要用艾草等方式驱散蜜蜂，然后将蜂巢放入水中，待蜜蜂离开后，再用割蜜刀轻轻地将蜜盖割下。注意，割蜜的方向应从下往上，以避免将蜜盖拉坏。割除蜜盖后，可以将蜜脾上的蜡和赘脾割除，然后将蜜盖和赘脾放在纱布上静置，以便过滤出里面的蜂蜜。
过滤蜂蜜：割下来的蜂蜜需要过滤，一般可以用纱布进行过滤。
保护蜂蜜的质量：为了保证蜂蜜的质量，可以采用瞬时高温消毒或巴氏消毒法。瞬时高温法是在加工过程中用加热消毒设备来完成，这样既达到了消毒灭菌的目的，又不破坏蜂蜜的营养成分。巴氏消毒法是在62.8℃保持30分钟，或71.7℃保持15分钟，这样既能杀死病原菌，又能保持食品的香味和营养价值。
不过小牧提醒大家注意，土养蜜蜂割蜜的过程中，一定要避免伤害到蜜蜂，因为蜜蜂是我们的重要生产工具，需要尽量减少对蜜蜂的干扰。同时，也要注意自身的安全，避免被蜜蜂蜇伤。
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