猪葡萄球菌病多见于哺乳期仔猪，是5～6周龄的仔猪常发的一种接触性皮肤疾病，通常在感染后4～6天发病；初生仔猪10日龄以后亦可发病。
病初在眼睛周围、耳廓、面颊及鼻背部皮肤，以及肛门周围和下腹部等无被毛处皮肤出现红斑，继之成为3～4mm大小的微黄色水泡并迅速破裂，渗出清朗的浆液或黏液，常与皮屑、皮脂和污物混合，干燥后形成棕褐、黑褐色坚硬厚痂皮，并呈横纹龟裂，具有臭味，触之粘手如接触油脂样感觉，故俗称“猪油皮病”。
强行剥除痂皮，露出红色多汁的创面，创面多附着带血的浆液或脓性分泌物。皮肤病变发展迅速，从发现一小片皮肤病变后，在24～48h内可蔓延至全身。
触摸患猪皮肤温度增高，被毛粗乱，渗出物直接粘连，继而可出现腹腔溃疡，蹄球部的角质脱落。发病猪食欲不振和脱水，严重者体重迅速减轻并会在24h死亡，大多数在发病10天后陆续死亡。耐过猪皮肤细胞逐渐修复，经30～40天后厚痂皮脱落。本病也可引起较大日龄仔猪、育成猪或母猪乳房发病，但病变较轻，多无全身症状，并可逐渐康复。
如果仔猪通过母源抗体获得了一定程度的免疫，就会表现为慢性经过，患部表现为直径5～10mm的病斑，与健康皮肤之间有明显边界，不扩散。面部皮肤的葡萄球菌感染可造成面部坏死，往往由于仔猪相互争食、攻击出现损伤而感染，特别是在母猪奶水不足的情况下多见。 imuyi.com
病死猪尸体消瘦，严重脱水，全身皮肤上覆盖着一层坚硬的黑棕色厚痂皮，厚痂皮有横向裂纹直达皮肤。剥除痂皮时往往会连同猪毛一起拔出，露出带有浆液或脓性分泌物的暗红色创面。尸体眼睑水肿、睫毛常被渗出物粘着，皮下有不同程度的黄色胶样浸润，腹股沟等处浅表淋巴结常有水肿充血，内脏多无相关病变。发生继发感染时病变复杂化。
